2013年10月13日 星期日

Coffee,咖啡筆記 八 ( E61 Portafilter 把手)

 


我買回來差不多年多兩年的 VST 22g filter, 原裝個手把開左底都放唔入, 網上買左個新的廠方已開底手把,可放到個22g-filter,但試用時入唔到個沖煮頭,兩隻耳仔厚左1mm Laughing ,為有自已加工,用套鐘錶鋤磨在幾個鐘 Laughing,終於放得到入個E61內.






手指頭都磨到扁麻

自家手工改裝完個新把手,都算同個原裝入到差唔多位置。 Smile




盧安達紅波旁 RWANDA BOURBON(CoE) Full City
設定: 18.8g 33mm 95.4c 30ml
味道: 明亮的紅櫻桃酸 甘草 有股如Latte的牛奶咖啡香 餘韻香甜 好正
肯亞艾麗斯小圓豆PB-KENYA ALICE PEABERRY (Full City +) 設定:16g 33mm 95.2c 28ml
味道:唔多酸 濃黑巧克力 甘草香甜
 西達莫日曬阿杜莉納日曬 G3 Sidamo Adulina G3 Full city
設定: 36mm 18g 95.2c 30ml
味道: 油脂感 黑巧克力 花生 甜感 柑橘酸
古巴拉 拉瓦多 Cuba Altu ura Lavado FC
VST-18g 35mm 95.5c 30ml
莓酸 油脂感 果仁 果汁味 小小青味
VST-22g filter 22g粉出45ml
檸檬酸 黑巧克力 餅乾 小小草藥味 油脂感濃





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